Ingredientes:
•2 tazas de arroz tipo carolina
•150g de azúcar
•2 huevos
•1 yema
•100 cc de leche
•1 cucharadita de extracto de vainilla
•1 cucharadita de canela molida
•1 taza de frutillas
•1 taza de cerezas
•1 taza de moras o frambuesas
•6 hojas de menta fresca
•3/4 taza de azúcar
•3/4 taza de jugo de naranja
Preparación:
•Cocinar el arroz como siempre, pero dejarlo unos minutos mas hasta […]
Ingredientes:
Fermento:
•1 cucharada de azúcar
•1 cucharada de harina
•1 sobre (10g) de levadura seca
•1/2 taza de leche tibia
Masa:
•600g de harina 0000 y harina extra
•30g de cacao amargo
•pizca de sal
•150g de azúcar
•1 yema
•5 cucharadas de manteca pomada
•1 taza de leche tibia
•175g de chocolate semi amargo
Trufas:
•350g de dulce de leche repostero
•150g de chocolate semi amargo picado
•manteca derretida, extra
•1/2 taza […]
Ingredientes:
•4 cucharadas de nueces trituradas
•2 cucharaditas de azúcar
•2 cucharadas de harina
•2 cucharadas de crema de leche
•1 una clara apenas batida
Varios:
•150g de chocolate cobertura
Preparación:
•En un bol grande, mezcle las nueces con el azúcar, la crema de leche y la harina. Reserve.
•En otro bol bata a penas las claras hasta que estén espumosas.
•Mezcle las claras espumosas a […]
Ingredientes:
Crema de vainilla:
•3 yemas
•6 cucharadas de leche
•3 cucharadas de azúcar
•1 cucharadita de esencia de vainilla
•6 cucharadas de crema de leche, batida espesa
Crema de chocolate:
•150g de chocolate rallado
•6 cucharadas de infusión de café
•crema de vainilla, cantidad indicada más arriba
Crema de frutillas:
•1/4kg de frutillas bien lavadas, sin cabo y cortadas en trocitos
•3/4 taza de azúcar
•200g de crema […]