Ingredientes:
2 taza de arroz
1 cda. de mantequilla
8 papas peladas en cubos
2 zanahoria mediana en cubos
1 cebolla picada fina
5 tazas caldo hirviendo
sal y pimienta a gusto
1/2 taza crema
Preparación:
Freír el arroz en la mantequilla. Agregar las papas, zanahoria y cebolla. Cocinar a fuego medio revolviendo por 4 minutos. Incorporar el caldo y cocinar […]
Ingredientes:
10 tazas caldo de pollo
1 taza vino blanco
3 cdas. mantequilla
2 cda. aceite de oliva
1/4 taza cebolla picada
3 taza de arroz corriente
1 kilo de zapallo
125 grs. de jamón serrano picado
1 taza de crema
1 taza de queso parmesano rallado
Preparación:
El zapallo se cocina y se hace puré. Unir jamón, crema y queso, salpimentar. Hervir el caldo con el […]
Ingredientes:
10 tazas caldo de pollo
1 taza vino blanco
2 cdas. mantequilla
1 cda. de aceite de oliva
1 cebolla chica picada
1/3 taza cebolla picada
3 tazas de arroz corriente
1 cda. margarina
250 grs. de langostinos pelados
1 1/2 yoghurt natural sin azúcar
100 grs. de pasas
1 cebolla picada
sal y pimienta a gusto
Preparación:
Freír en margarina 1 cebolla picada, agregar langostinos, pasas previamente remojadas […]
Ingredientes:
10 tazas caldo de pollo
1 taza vino blanco
2 cdas. mantequilla
1 cda. de aceite de oliva
3 tazas de arroz corriente
1 tarro grande de tomates escurridos
1 cdta. de café de ají en polvo
Preparación:
Mezclar los tomates picados con ají, tomillo, orégano y albahaca. Hervir el caldo con el vino y mantener hirviendo. Calentar la mantequilla y aceite […]
Ingredientes:
10 tazas caldo de pollo
1 taza vino blanco
3 cdas. mantequilla
2 cda. aceite de oliva
1/4 taza cebolla picada
3 taza de arroz corriente
1 taza de ricotta
1 taza de espinacas cocidas y picadas
1/2 taza de queso parmesano rallado
Preparación:
Hervir el caldo con el vino. Calentar la mantequilla y aceite en otra olla, agregar la cebolla y saltar por […]
Ingredientes:
10 tazas caldo de pollo
1 taza vino blanco
4 cdas. mantequilla
2 cda. aceite de oliva
1/4 taza cebolla picada
3 taza de arroz corriente
2 tazas de puerros picados
1/2 taza de crema
sal y pimienta a gusto
1/3 taza de queso parmesano rallado
1 cda. de perejil
2 cdas. de tocino picado y frito
1/4 taza de tomates picados
Preparación:
Hervir el caldo con […]
Ingredientes:
10 tazas caldo de pollo
1 taza vino blanco
3 cdas. mantequilla
2 cdas. aceite de oliva
1/4 taza cebolla picada
3 tazas de arroz corriente
2 cdas. aceite oliva
2 cdas. cebolla
1 cda. perejil
1 pechuga pollo picada
1/2 taza jamón picado
2 tomates pelados y picados
1/2 taza queso parmesano rallado
Preparación:
Freír en aceite 2 cdas. de cebolla por 2 minutos. Agregar el pollo, jamón […]
Ingredientes:
10 tazas caldo de pollo
1 taza vino blanco
3 cdas. mantequilla
4 cdas. aceite de oliva
1/4 taza cebolla picada
3 taza de arroz corriente
8 almejas
12 choritos
1 diente de ajo prensado
1 tomate pelado picado
10 camarones
115 grs. de calamares
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 taza arvejas cocidas
sal y pimienta a gusto
Preparación:
Calentar 2 cdas. de aceite y dorar el ajo. Añadir […]
Ingredientes:
10 tazas caldo de pollo o de verduras
1 taza vino blanco
4 cda. margarina
2 cda. aceite de oliva
1/2 taza cebolla picada
1/4 taza de jamón picado
2 tomates pelados, picados y sin semilla
3 taza de arroz corriente, no el de grano largo
250 grs. de champiñones frescos picados
250 grs. de champiñones secos picados, remojados por 1/2 hora en agua
1/2 […]
Ingredientes:
10 tazas caldo de pollo
1 taza vino blanco
3 cdas. mantequilla
2 cdas. aceite de oliva
1/4 taza cebolla picada
3 taza de arroz corriente
2 tazas berenjenas, peladas y picadas
2 cdtas. sal
1 cda. aceite oliva
1 cda. mantequilla
2 tomates pelados y picados
1/2 taza queso mozzarella picado
1/4 taza de queso parmesano rallado
1 cda. perejil picado
Preparación:
Poner las berenjenas en un […]