Ingredientes:
1 librito de lomo de ternera
1 lonchita de jamón en dulce
1 lonchita de queso
2 huevos
Pan rallado
1 tira de pimiento morrón
4 granitos de pimienta negra
1 rama de perejil
Preparación:
Introducir en el librito de ternera las lonchas de jamón y queso. Sazonar con un poco de sal y rebozar con huevo batido y, a continuación, con […]
Ingredientes:
Para obtener 8 piezas:
8 lonchas de tocino entreverado (bacon)
2-3 cucharadas de condimento para barbacoa
8 salchichas de Frankfurt
8 porciones de pan de barra
Ensalada para adornar
Preparación:
Untar las lonchas de bacon con el condimento y enrollar cada una de las salchichas con ellas. Asegurar con un palillo los extremos de las lonchas. Colocar las piezas en […]
Ingredientes:
1 filete de ternera
Patatas
1 tira de pimiento morrón
2 aceitunas rellenas
1 huevo
Pan rallado
Aceite y Sal
Preparación:
Pelar y cortar las patatas en tiras muy finitas. Freír en aceite muy caliente. Sazonar ligeramente con sal el filete y rebozar con huevo batido y pan rallado. Freír en aceite muy caliente.
Poner el filete en el plato y […]
Ingredientes:
1 paquete de puré de patatas
250 gr. de carne picada
1 ajo
2 huevos
pan rallado
perejil
sal
aceite de oliva
Preparación:
Preparamos un puré espeso (si pone 1/2 litro de agua y 1/4 de leche, se pone 1/4 de agua y la misma cantidad de leche). Rehogamos la carne picada junto con el ajo, el perejil y la sal, en un […]
Ingredientes:
Pan de hamburguesa
Hamburguesas
Queso en lonchas
Lechuga
Tomates
Pepinillos
Patatas fritas
Mantequilla
Ketchup
Preparación:
En una plancha con un poco de mantequilla hacer las hamburguesas por ambos lados. Colocar en el pan, el queso, la lechuga y despues el tomate. Colocar encima las hamburguesas. Cortar los pepinillos en tiritis finas y colocar encima de las hamburguesas con el nombre de cada […]
Ingredientes:
1 hamburguesa
Queso para fundir
1 tomate
1 panecillo redondo
Ketchup
Mantequilla
Preparación:
Cocer la hamburguesa en una plancha caliente con un poco de mantequilla. Cuando esté dorada, poner encima la loncha de queso para que se funda.
Colocar la hamburguesa en la base del panecillo y encima poner una hoja de lechuga y una rodaja fina de tomate. Rociar […]
Ingredientes:
Filetes de pescado
Filetes de pollo
Moldes con formas
Pan rallado
Huevo
Aceite
Mostaza
Ketchup
Zanahorias
Preparación:
Con los moldes cortar los filetes de pescado y de pollo. Batir el huevo y rebozar en él los filetes. Pasarlos después por el pan rallado. En una sartén con abundante aceite freír los filetes y una vez fritos, ponerlos sobre papel absorbente. Rallar la […]
Ingredientes:
Carne picada de ternera
1 huevo
Harina
Salsa de tomate
Patatas cortadas con forma de estrella
Sal
Preparación:
En un bol poner la carne picada, el huevo y un poco de sal. Mezclar todo bien y hacer bolitas pequeñas. Rebozar con harina y freí en aceite.
Poner las albóndigas en una cazuela, añadir la salsa de tomate y dar unas vueltas […]