Recetas de Cocina

Ingredientes:
1 pato
2 cdtas. de sal
1 taza de jugo de manzana
1 taza de manzanas en cubos
3/4 taza de castañas de cajú
1/4 cdta. de canela
2 tazas de arroz silvestre
1 taza de agua ardiente de manzana
Preparación:
Hacer un arroz graneado con el arroz silvestre que se compra en la tienda Mi Cocina o en tiendas de […]

Ingredientes:
1 foie fresco de pato de unos 600 grs
1 kg de sal gorda
100 grs de manzana verde
150 grs de ciruelas pasas
Preparación:
Calentar el horno a 210º, añadir unas gotas de agua a la sal gorda y mezclar; en una fuente de horno lisa poner una base de sal de 1 cm. aproximadamente y un […]