Ingredientes:
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de agua
- 3 tazas de piña molida y colada
- 1 coco pelado y rallado
- 4 yemas de huevo
- ½ litro de leche
- Unas gotas de color vegetal amarillo
- 24 almendras peladas para adornar el platón
Preparación:
Se hace una miel espesa con el azúcar y el agua; […]
Ingredientes:
- El jugo de seis toronjas rojas
- 2 toronjas peladas y en gajos, cada uno cortado en tres
- 3 sobres de grenetina sin sabor hidratada en ¾ de taza de agua fría
- ½ taza de agua de rosas
- Azúcar al gusto
Preparación:
Se calienta el jugo de toronja a punto de hervir, se le añade el azúcar […]
Ingredientes:
- 6 claras de huevo batidas a punto de turrón
- 6 yemas
- 225 gramos de chocolate
- 3/4 de barrita de mantequilla
- 1 1/2 taza de fresas
- 1/4 de taza de agua
- 4 cucharadas de azúcar
- El jugo de medio limón
- Crema fresca batida
- 6 fresas
- Hojitas de yerbabuena
- Azúcar glass
Preparación:
A baño María se derrite el […]
Ingredientes:
- 50 grs. de frambuesas
- 50 grs. de zarzamoras
- 50 grs. de fresas
- Azúcar al gusto
- Agua o jugo de naranja
- 1 taza de crema batida
- 1 taza de yoghurt natural
- 3 duraznos
- 3 kiwis
Para decorar:
- 100 grs. de frambuesas
- 100 grs. de fresas
- 100 grs. de zarzamoras
- 4 merengues grandes
Preparación:
En la licuadora de […]
Ingredientes:
- ½ taza de mantequilla derretida
- ½ taza de harina
- 1 ½ taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 taza de nueces picadas
- 2 manzanas verdes
- Nueces picadas para decorar
- Azúcar glass
- Canela en polvo
Preparación:
Se bate la mantequilla con el azúcar y se incorporan los huevos uno por uno hasta que la mezcla se esponje; se […]
Ingredientes:
- ½ taza de almendras
- 1 ½ taza de leche condensada
- 4 huevos
- 2 tazas de leche
- 1 cucharada de vainilla
- ¼ de taza de azúcar
- 1 chorrito de agua
- 50 grs de almendras tostadas
Preparación:
Se licuan las almendras, la leche condensada, los huevos, la leche y la vainilla. En un molde para flan se pone […]
Ingredientes:
- 1 coco
- 1 taza de agua de coco
- 1 taza de leche
- 1 taza de azúcar
- 30 grs. de almendras
- 2 yemas de huevo
- ¼ de taza de jerez
Preparación:
Se le saca el agua al coco yse aparta. Se parte el coco y se le quita la carne con un cuchillo o una cuchara […]
Ingredientes:
- 450 grs. de cobertura de chocolate amargo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 100 grs. de azúcar
- 6 yemas de huevo
- 6 claras de huevo
- Crema batida con 3 cucharadas de azúcar
- 1 taza de azúcar
- 100 gramos de avellanas tostadas y en trozos
Preparación:
El chocolate se funde a baño María. Se añaden un par de cucharaditas […]
Ingredientes:
- 6 peras verdes con su ramita
- 2 y ½ tazas de agua
- la ralladura de 2 limones
- 1 cono de piloncillo en trozos
- ½ taza de tequila blanco
- 1 ramita de canela
Preparación:
Las peras se pelan cuidando no romper su rama central. En su base se corta una pequeña rodaja para que se puedan […]
Ingredientes:
- 1 litro de agua
- 3/4 de taza de azúcar
- La cáscara en Juliana de un limón y de una naranja
- 12 hojas de menta
- 1 cucharada de miel de abeja
Preparación pastel de fruta fresca y gelatina de miel:
El agua se vierte en una olla al fuego y se le agregan el azúcar, la ralladura […]